巴西科学家发现无咖啡因Coffee

  目前巴西科学家确认了发现自然生长的无咖啡因的咖啡植株,这将有可能为无咖啡因的咖啡生产企业提供生产费用更加低廉的加工方法和原料。

  由于市场需求量低迷供应过剩,全球的咖啡市场价格一直低迷,因此高附加值的咖啡作物将有助于缓解咖啡行业的经济危机。

  新植株的发现者之一巴西坎皮纳斯州立大学科学家Paulo Mazzafera说,这次发现的是阿拉伯咖啡的一种,也是人类首次发现无咖啡因咖啡。以前曾经在非洲的马达加斯加岛发现过野生的无咖啡因咖啡植株,但是这种咖啡豆不适合于咖啡生产。

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